大家自己在一个人在家的时候是不是经常懒得去做饭呢？那么今天我就教给大家一个又简单又很少时间的一道美食的做法。就是一道著名的美食，咖喱的饭的做法了。
在这里我所准备的食材都是一人份的，大家可以根据用餐的人量做适当的增加。首先需要半根的胡萝卜和一个土豆，本人比较喜欢吃土豆，所以加的会比较多，还要有半个洋葱和一小块的鸡肉，建议大家可以选择鸡胸肉或者鸡腿肉，鸡腿肉的话会更加的嫩滑一点。
咖喱我用的是百梦多的咖喱块，大概需要两块，这个是很好吃的，还需要大约70到80毫升的纯牛奶调料的话需要一些胡椒粉和料酒。
首先要将鸡肉切成小粒儿，然后放进去适当的料酒去除腥味，然后再放入胡椒粉腌制10到15分钟，这时候将蔬菜们都切成块状，然后开始热锅，建议大家用黄油来取代食用油，因为这样会更加的香甜。
融化好准备好的黄油之后，可以放入我们已经腌制好了的鸡肉，然后轻微的翻炒几下，放在旁边，准备一会再用，然后继续再用黄油，或者是食用油去翻炒蔬菜，首先放入洋葱翻炒，然后等到它的香味可以溢出的时候，再倒入其他的蔬菜翻炒大约两到三分钟就可以了。
然后继续在锅中加入清水，加入的量，大概可以莫过食材，在水烧开之后，放入咖喱块，然后转成小火再炖15分钟，这里大家可以根据自己的口味去调节时间的长短，15分钟的话，煮出来的会比较软糯一些。
然后在最后加入纯牛奶搅拌，在最后煮开一次。直到汤汁是比较粘稠的状态，就做好了，是不是非常的简单呢？在配上一碗刚刚蒸好的米饭，真的是非常的享受呢。
如果大家喜欢酸甜口味的话，可以再放入咖喱块之后，再放入芒果干继续的做，如果大家比较喜欢吃芝士的口味的话，可以在最后放牛奶的时候一起放入，用最后的热气来融化，他这样就会有很多的芝士的味道了。
在制作的时候，大家也可以根据自己的口味去添加其他的食材，如果不喜欢吃胡萝卜的话，可以用玉米青豆来代替也可以加入自己喜欢吃的肉类，比如说香肠或者腊肠。喜欢甜味多一点的朋友可以再加一些糖，喜欢辣味的朋友也可以添加几个干辣椒来提味。