照烧鸡腿饭是很多人喜欢的，特别是中小学生！感觉上这款鸡腿饭做起来很复杂，其实操作起来很简单！而且不到10元钱就可以搞定了，比起去外面吃实在是很划算呢……
By海燕的手艺
用料
大鸡腿1只西兰花6朵胡萝卜3～4片料酒（腌鸡腿）1勺白胡椒粉（腌鸡腿）1/小匙食用油（腌鸡腿）1/勺盐（腌鸡腿）少许料酒（照烧汁）勺生抽（照烧汁）1勺红烧酱油（照烧汁）1勺蚝油（照烧汁）1勺蜂蜜（照烧汁）1勺米饭1碗
做法步骤
1、最近新置办了一台得途的双仓果蔬清洗机，主要是为了洗菜和洗水果可以去上面的农药残留物，还有肉中的肉沫！
、现在生活水平提高了，大家都很注意饮食，尤其是做沙拉，拌凉菜的时候用一用还是很不错的！毕竟健康是第一位的……我一边洗西兰花和胡萝卜，一边洗鸡腿肉
3、去除肉沫的大鸡腿明显白了一些
4、鸡腿要去骨呈展开了鸡肉片，用刀切划几下，这样腌制会入味
5、切一些姜丝，掰一根香葱加入白胡椒粉，料酒，盐将鸡腿肉腌制半小时
6、锅中倒入适量的油加热后放入鸡腿肉煎至金黄
7、再翻面煎另一面
8、调照烧汁：将碗中倒生抽，红烧酱油（没有用老抽）蚝油、蜂蜜，料酒和少量的清水调汁
9、将照烧汁倒入锅中烧至汁浓稠即可
10、再将鸡腿切好备用，胡萝卜去皮切片
11、另起一锅将水烧开滴一滴油，将西兰花和胡萝卜焯水
1、最后来一碗米饭，将鸡腿肉和西兰花、胡萝卜摆好倒入照烧汁即可！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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