作者：宝宝知道小小宝儿啦
最近禽流感厉害，很多时候都没有活鸡买了。甚至有人人都不敢吃鸡了。如果不吃鸡，天天猪肉，鱼肉的，也是吃得有点厌倦了。还是去买了一个鸡来煮一下吧！
以前喜欢迟白切鸡，但要好一点的鸡做出来的白切鸡才会好吃。所以就搭配了鸡腿菇来焖一下吧，这样入味，很下饭的。
成品图
材料
鸡
鸡腿菇
姜
步骤
1先把鸡用清水洗干净后，剁成小块，这样会更加的容易熟和入味
2把鸡腿菇洗干净后切成片，不要太薄了，煮熟后会变小的
3在锅中放入适量的清水，煮沸后加入适量的油，然后把切好的鸡腿菇放入锅中煮
4煮沸后，把鸡腿菇煮到变软就可以捞出沥干了
5把姜洗干净后，切成薄片，放点姜是可以去一下腥味哦
6在锅中放入适量的油，油热后放入姜片爆香
7把鸡块放入锅中大火炒，均匀的翻炒一下
8炒到鸡肉两面微微变金色就可以加入适量的清水，盖上锅盖，焖煮一下了
9焖到差不多的时候就可以把出过水的鸡腿菇进去煮一下
10汤汁变浓稠，就可以吃一下，如果不够味的话就可以调一下味，出锅了
这样一道非常简单的家常焖鸡就完成了，非常的好吃哦！
文章来自宝宝知道，更多孕产育儿精彩内容，请下载“宝宝知道”APP