一场疫情，有多少人被逼成了“特级大厨”？
今天青年君，想跟大家介绍的一位新晋“大厨”——来自日本的高中生（以下称作A君）。
和大多数普通高一新生一样，由于疫情，长达3个月的假期，A君一直呆在家里。
每天在家都很无聊的他，有一天，突然接到一个妈妈发来的“特别”挑战：
一周里，自己定菜单、买菜，每天给全家人做一顿预算不超过日元（人民币65元）的晚饭！
当然，为了调动起高一学生的积极性，妈妈还开出了一个“诱人”的条件：
“如果当天日元的食材费没花完的话，可以攒下来变成A君的零用钱！”
听起来好像还不错？但实际上却没这么简单。
要知道，日本的物价水平高。平时在外吃午餐，一人也需要花费~日元不等。
即使是自己在家做饭，一家三口日元的预算，也是紧紧张张。
在日本，只花日元做一顿饭
属于主妇“秘笈食谱”级别
不仅要做出三个人的饭菜，还必须省下零花钱。对于一个高中生来说，怎么看都是不可能完成的任务。
为了保证晚餐的丰富和营养，妈妈还提出了以下要求：
每天必须摄入一种蛋白质必须摄入至少一种蔬菜必须附带也太苛刻了吧！但是我们的少年A君，还是欣然接受了这个挑战。
接下来，一起看看他的表现如何。
第1天，初次上阵的他，表现就令人十分惊喜！
大概穷尽了15年来毕生的厨艺吧，在没有食谱的情况下，他做出了“虾仁意面+沙拉+汤。
虽然简单，但看起来
种类丰富，营养均衡！
第2天，做了生姜烧肉+豆芽。看着也挺有食欲，但相比第一天“简单”不少。
生姜烧肉+豆芽
如果为了省钱，晚餐太简单就没意义了！于是妈妈在预算不变的前提下，提出了增加“蛋白质和汤”的要求。
第3天，在家几乎从未做过饭的A君，很快就遇到了“瓶颈”。
于是，他决定参考人气美食料理家——山本百合的食谱。
第三天的晚餐
第4天，全家决定出去玩。但是，负责晚饭的A君已经不再是那个没有烦恼的少年了！
细心的他注意到当晚的食谱里，有一道需要提前腌制的小菜，于是一大早起来，出门之前就做好了这道菜。
“考虑到菠菜要提前腌渍，早上出门玩以前
就提前做好”的主妇意识
参考了山本老师食谱的A君，也仿佛发现了新大陆一般：山本老师的食谱太棒了，跟着做绝对不会出错！
山本百合和她的食谱
第6天，已经小有经验的A君，发现每天按照食谱买菜的话，一周竟然还能剩下不少食材。
于是他灵机一动，根据剩余食材的情况，重新调整了食谱。那一天，只买了洋葱的他，也做出了一顿丰盛的晚餐。
用家里的剩余食材做的：葱盐酱鸡胸肉、
豆芽菠菜渍菜、菠菜牡蛎汁
一个星期很快就结束了。那么，我们的高中生A君表现得怎么样呢？
一周下来，A君购买食材一共花了日元，每顿平均缩减到日元(人民币33元）以下。他也得到了剩下的日元（人民币元）的零用钱。
初尝胜利滋味的A君这才发现，做饭不仅比想象中有趣得多，还能在家就把零用钱挣了！
反正闲着也是闲着！于是他跟妈妈主动提出，想继续接受挑战。
就这样，持续56天的晚餐制作挑战，正式启动！
为了做出便宜又营养的晚餐，从来没做过饭的他，不知不觉间学到了很多料理的知识与心得：
“鸡腿肉好贵”！
“鱼更贵”！
“芝麻油的味道太棒了”！
有时，遇见自己拿不准的做法，他会主动打电话去问在工作的妈妈。
也会兴奋地报告自己的新战果：“第一次切胡萝卜啦、第一次在手上切豆腐哦！”
切胡萝卜
第一次挑战手上切豆腐
随着时间一天天的过去，A君的厨艺以肉眼可见的速度在飞快成长，会做的料理也越来越多。
第10天，向天妇罗发起进攻！
第21天，首次挑战了黄油烤三文鱼。
黄油烤三文鱼
第31天，母子有的为了做饭的事情吵了一架。
起因是妈妈忍不住对A君的料理指挥起来，这让每天努力做饭的A君很难接受。
事后妈妈反思：“虽然一直知道应该用感恩的心来看待儿子的晚餐，但时间长了也会不知不觉忘记这种心情。”
反思的不止妈妈，还有A君。
吵完架后的第二天，A君做了芝士三文鱼炖土豆，没有了妈妈的指导，味道并没有预期中好。
芝士三文鱼炖土豆
于是他主动给妈妈发短信。“土豆忘在微波炉里了”、“好咸啊”、“虽然说过希望不要干涉我做饭，现在看来还是干涉一下好些吧”。
第49天，正好是母亲节。他首次成功挑战了甜品，为妈妈做了草莓酸奶慕斯。
这道布丁，是A君连夜做完、隔天早上放在餐桌上后才去安心睡了。看到这里连青年君都想嫁了！
变身“特级厨师”的A君，还在爸爸的要求下，挑战了一次高难度的刺身料理！
到了挑战后期，A君的晚餐已经远远超出了常人的想象......
6月29日，持续8周、历时56天的晚餐制作挑战终于结束了！A君的成果如何？
在过去的56天里，A君运用自己的智慧，一共省下了日元的食材费，平均每餐花费了日元（约43元人民币）！
比省下来的食材费更宝贵的，是A君在这56天里做的56顿晚餐记录。
妈妈把A君每天做的料理，都拍成了照片，连同这段有趣的经历，一起发到了网上。
没想到一下子引起了轰动，被超过16万日本网友转发，并受到大家的一致好评：
“每天都做的话应该很辛苦吧，居然能在56天内做出这么顿美味的料理，简直太厉害了！”
“为了全家人做饭的儿子，还有支持儿子的母亲都好棒！”
据妈妈透露，A君之前几乎没有做饭的经验。当被问到儿子做得最好吃的一道料理时，妈妈回答：伍斯特辣酱油鸡胸肉。
伍斯特辣酱油鸡胸肉
妈妈说，虽然做法很简单，但是儿子为了这道菜，还特地去买了伍斯特辣酱油。
而儿子一点一滴的成长，妈妈也默默看在心里。
从一开始“先看食谱、去买菜、再烹饪”的顺序，到后来变成了“先看家里的食材、决定当天的菜单、不够的食材再去购买”的顺序。
做菜的流程也越来越流畅，逐渐知道要先制作冷食，再制作需要加热的食材。
对A君而言，这场56天的挑战，一开始只是出于无聊的尝试，没想到意外地发现了其中的奥妙。
不仅学习到很多料理的知识，其中最大的收获，是他切身体会到了妈妈每天为家人做饭的辛苦。
当大家问他准备用赚来的零花钱做什么时，“特级厨师”又变回了那个15岁的少年：“买电子游戏和乃木坂46的周边吧”。
故事在网上传开后，A君每天参考的食谱作者，山本百合也感动到想哭：“真是太厉害了！居然连甜点都有尝试，谢谢你！”
日本推特上，大家也进行了一场关于“别人家的小孩”的热烈讨论。
“到底是怎么教育孩子的呀，
我家明明是个女儿，却什么都不干！”
我也想要一个做菜这么厉害
行动力强的儿子
看起来都很好吃，摆盘也很有品味！
每天买菜、定菜单，
即使是大人也做不到这个程度吧。
还有一些同龄的孩子也受到了鼓舞。
好厉害！我也高一学生，
我也想周末做饭
“这样你家的儿子，以后不管走到全世界哪里，都不用再担心饿肚子啦！”
“已经当了23年的主妇......完全输了啊”
虽然疫情影响了学校正常的学习进度，但从选定菜单到买菜做饭，从不会到擅长的进步过程，这何尝不是一种宝贵的学习呢？
虽然这位高中生惊人的学习能力和意志力令人印象深刻，但A君的妈妈，才是青年君最佩服的人。
从最初晚餐挑战的提出，到每日坚持不懈的成果记录，这位日本妈妈的教育方式，值得所有人学习。
她为儿子记录的这场有趣的挑战，将成为儿子成长路上宝贵的一段经历。