01汉堡包介绍
疫情还尚未过去，连锁汉堡店只能外带，不能堂食，带回家再吃汉堡就过了最佳食用期，不如自己在家做新鲜的汉堡，趁热吃更美味。
现在大街小巷的汉堡店越来越多，无论是连锁汉堡店还是私人汉堡店，去吃汉堡包的人一直都很多，尤其是在最近几年，信息传播的速度很快，无论是哪家汉堡店出了新款的汉堡包，在网上都能轻而易举地了解到，并且会吸引很多人去排队购买。但是在我心里，我最爱吃的还是那款朴实无华的麦辣鸡腿堡。
自制的汉堡02汉堡包做法
我做了6个麦辣鸡腿堡，所以就准备了6对汉堡包的胚子，大家可以根据自己的实际情况来决定用多少对汉堡胚。
汉堡包胚子汉堡胚要提前加热，加热过的汉堡胚更松软好吃。第一种方法：电饼铛加热后，将汉堡胚直接放上去加热1分钟，第二种方法：用微波炉加热15秒，第三种方法：将汉堡胚放在烤盘上，烤箱预热后，将烤盘放进去，上下火度，加热15秒，再把烤箱关了，汉堡胚在里面闷1分钟。家里有哪种工具，就用哪种工具加热即可。
汉堡包用烤箱加热6个鸡排，不需要解冻，直接下锅炸。我用的是鸡排，大家也可以根据自己的喜好更换，可以用牛排、鱼排、虾排等。
6个未解冻的鸡排下锅炸第一遍后捞出，要再炸第二遍，又称作复炸。这一步不能省略，复炸过的鸡排香味就出来了，鸡排的外表口感会更加的酥脆，但是鸡排内里还是鲜嫩多汁的。
炸鸡排根据锅的大小决定同时炸几块鸡排，不要想着一次炸好，这样鸡排受热不均匀会影响口感。汉堡的制作过程中，可以放上芝士片，家里没有的可以不放。
裹粉鸡排半成品油炸小吃冷冻正新口味大汉堡炸鸡块肉鸡扒10片包邮淘宝月销量￥29.9￥59.9购买已下架炸鸡排准备新鲜的生菜，生菜最好把水控的稍微干一点，现在很多汉堡店的生菜选用的不新鲜，甚至有些汉堡店直接就不放生菜了，但是其实在汉堡里放生菜会丰富口感，也会不那么油腻。放上生菜后，在生菜上挤上爱吃的沙拉酱，或者是黄芥末酱。
新鲜的生菜最好再放上西红柿片，在我印象里，小时候第一次吃汉堡的时候，里面放的有西红柿片，但是随着时间的增长，很少的汉堡包里会放上西红柿片了，既然是自己在家里做，那就加上西红柿片吧。
西红柿片根据我上面的内容，依次放入食材。第一层汉堡胚，接着是鸡排、生菜、沙拉酱、西红柿，最后盖上汉堡胚的顶部。这样一个美味的麻辣鸡腿堡就做好啦！可以看我下面这张图的横截面，自己做的汉堡包，味道好，颜值也是很不错的哟。
外面的汉堡不仅夹的食材越来越少，有的就直接只有一块肉饼和一点酱，汉堡的个头也越来越小。自己在家做的汉堡个头又大，食材又新鲜，价格也很实惠，外面吃1个汉堡的价格，在家就可以吃3个汉堡啦。
我发布了一个汉堡制作视频，大家可以去看具体的汉堡做法，视频会更加的直观，可以