青椒回锅肉：青椒回锅肉是一道传统的四川家常菜，以青椒、猪肉（五花肉）、酱油、郫县豆瓣酱、糖、盐、葱段、姜片、蒜末为原材料制作而成。因为地域口味的不同，做法不一。做法简单，香气浓郁，肥而不腻。且具有提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血的功效。
黑椒酿鸡腿菇：鸡腿菇、洋葱切粒备用。拿一个小碗，倒入半汤匙蚝油，半汤匙生抽，一汤匙水调匀备用。锅内倒入油，铺满锅底，等油开始冒烟，倒入菇粒，每面煎到焦黄后，将菇拨到锅的边缘，待油温再次升高，倒入洋葱粒快速爆香后出锅备用。倒入准备好的调料，翻动拌匀，马上撒入自己能接受的现磨黑胡椒粉，翻拌均匀。盖上锅盖，10秒后出锅！味道简直太棒了。
长豆炖土豆：长豆切段，土豆切条，油烧热，放一点豆瓣酱，先放土豆条翻炒一会，再放长豆，加一点水再翻2分钟，加适量水，放十三香，老抽，大火炖5分钟，再放点盐。改小火炖五分钟，最后加入鸡精，出锅。
培根土豆：土豆洗净，入锅加水没过土豆，加少量盐煮15-20分钟至土豆熟，凉后去皮切成厚片，烧热锅，放黄油化开，中火炒培根出香味后盛出，锅中放洋葱煸炒片刻，再加土豆煸炒，至洋葱身软，土豆外表金黄时加少许盐和胡椒粉，放入培根炒匀出锅装盘，撒芹菜叶就完成了，是很美味的一道菜。
旱煲羊肉，煮一锅水放下羊肉，萝卜切成条、切姜蒜。起油锅，爆香姜蒜下羊肉再下料酒翻炒再+当归、枸杞子、红枣、桂圆肉、十三香、孑然粉、冰糖、酱油翻炒。下萝卜条又在继续翻炒2分钟，把炒好的羊肉等等通通勺到砂锅里，大火煮开加切好的青椒、葱头、加盐后再煮5分钟停火放香菜、葱，起锅！
酱油鸡，鸡开边，晾干水，把生抽＼可乐＼老抽放入锅里，加一碗清水，大火烧开，把鸡放入锅里焖煮，放入薄荷叶，煮的过程中要不时翻面，确保鸡的颜色和味道均匀，煮至鸡无血水，再小火闷15分钟。稍凉后，斩件，装盘，营养丰富又易于消化。