最近游戏玩得有点儿多，一提到吃肉，第一个就想到吃鸡。冷冷的冬天，怎么能少了炸鸡配啤酒呢？传统的炸鸡从小吃到大，以至于现在我对做好的炸鸡竟然没有一点儿期待。今天我要打破这个魔咒，把一样的炸鸡做出不一样的感觉，分分钟变身黄金小锤子。今天这道炸鸡腿的懒人做法，一锤子上桌，大家抢着吃。
食材准备：鸡腿3个、料酒10g、生抽30g、姜末适量、蒜末适量、盐5g、胡椒粉1g、辣椒粉2g、十三香2g、淀粉、鸡蛋液、面包糠。
鸡腿3个，用牙签扎鸡腿正反面，沿根部一圈剪开肉皮，把鸡肉向外翻；
处理好的鸡腿放入碗中，加入料酒10g、生抽30g、姜末适量、蒜末适量、盐5g、胡椒粉1g、辣椒粉2g、十三香2g抓匀；
将调好的鸡腿依次裹上淀粉、鸡蛋液、面包糠；
油温七成热时，把处理好的鸡腿下锅小火慢炸，10-15分钟出锅即可。
一盘香喷喷的锤子鸡腿就做好啦！这个创意是不是很赞呢？这样做炸鸡既不会吃得满手都是，而且新鲜的变形还会让人胃口大开，这样做炸鸡，我比平时还多吃两个呢！