炎炎夏日，吃饭真的没什么胃口，不如跟我学做无骨葱油鸡，简单易学，特别下饭。
将鸡腿放入清水中浸泡，中途换一遍水泡去血水，用剪刀将鸡骨头取下来。
盐适量，洒在鸡腿上，按摩一会，使盐均匀，胡椒适量，洒在鸡腿上
小葱30克，切成小段，生姜3片，大蒜5瓣，拍碎备用，
盘中放入葱姜，把鸡腿平铺在盘子上，倒入料酒20克，腌制30分钟
锅中烧水，水开后放入蒸笼，把鸡腿放进去。
保持大火蒸15分钟，把盘中鸡汤滤出碗中，然后把鸡腿拿出，放入冷水里冲凉。
制作酱料：锅中放油，加入蒜末、葱段炒香，放入少量清水
最后把鸡腿切块，浇如料汁。
简单又好吃的葱油鸡就做好啦，大家一定要收藏哦，做给家里人的一道硬菜！