TUhjnbcbe - 2025/7/2 17:22:00
奥尔良鸡腿披萨原料：鸡腿、奥尔良烤料、马苏里拉奶酪、青椒、红椒、高筋面粉、清水、黄油、酵母、细砂糖、盐。做法步骤：第1步、成品图。第2步、把面饼所需材料放入面包桶中，启动一个和面程序，盖上保鲜膜发酵。第3步、鸡腿两个。第4步、剔掉骨头，切成小丁。第5步、加入两勺奥尔良烤料拌匀腌制半小时。第6步、用不粘锅把腌制好的鸡腿肉炒一下，炒掉多余的水分。第7步、青椒，红椒分别切丁。第8步、发酵好的面团，用手指按压不塌陷即可。第9步、面团取出排气，分成两等份。第10步、分别擀成圆饼状放入烤盘中，中间按压一下让边上留一圈稍微厚一点的，有披萨饼盘的更好。第11步、用叉子给叉上小孔，防止鼓起。第12步、把饼皮送入预热好的烤箱中，上下火°十分钟。第13步、把饼皮取出刷上一层披萨酱。第14步、再放上一层奶酪。第15步、在分别放上辣椒和鸡腿肉。第16步、最后铺上一层奶酪。第17步、继续送进烤箱烤15分钟即可。来自美食天下一米阳光的作品。