在温柔的春天，吃点辣乎刺激的提提劲儿，要不然这春三月的慵懒时光就快被睡懒觉睡过去了！那可不行！
今日份送上的是土豆炖鸡腿，配上川味豆瓣酱和超辣的小米辣，吃一口辣到爆，但完全控制不住自己还想吃第二口，吃着吃着，整个人就活起来了（辣成这样想不清醒也难）
制作方法：
1、准备鸡腿、土豆（切块）、葱片、姜片、八角、小米辣、豆瓣酱适量。
2、炒锅放少许油加热，放入葱片、姜片、八角、小米辣炒香。
3、然后放入鸡腿，裹上香油及炒好的作料。
4、放入一勺豆瓣酱，拌匀。
5、放入料酒，去腥，烹一会儿，让酒气挥发。
6、加入适量的水，放入土豆块。
放盐调味，炖至熟透后出锅盛盘即可开吃。
我放的辣椒量很少，但是已经狠辣了，小伙伴们要注意减量！